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LABO 01/2019

LAB1901

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Schwerpunkt - Lebensmittelanalytik

  • Nussallergenen auf der Spur
    Entwicklung verbesserter ELISA-Methoden zur Detektion von Nussallergenen in Lebensmitteln
  • Schnell quantifizieren
    Umfassende Rückstandsanalytik von Tierarzneimitteln in Hühnerfleisch mit QSight UHPLC/MS/MS
  • Sorgfältig aufbereitet
    Der Mahlvorgang von Nüssen kann eine Rolle bei Analytik und Qualitätskontrolle spielen
  • Glyphosat & Co.
    Fünf gute Gründe, warum die direkte Analyse in Lebensmitteln ein Kinderspiel ist
  • Fettgehalt universell messen bei allen Proben
    Mikrowellen-NMR-Kombilösung beschleunigt Messung und macht Kalibrierung überflüssig
  • Wasserbestimmung in Schokolade
    Vorteile der Karl-Fischer-Tradition
  • Ein Haar in der Suppe?
    Methodenkonzept zum Nachweis von Verunreinigungen in Nahrungsmitteln aus Produktion oder Verpackung
  • Einfach wissen, was drin ist
    Mobile NIR-Spektrometer für die Rohstoff- und Inprozesskontrolle
  • Zäh? Fettig? Faserig?
    Komplexe Lebensmittelproben schnell und reproduzierbar zerkleinern
  • Chemisches Imaging
    Lebensmittel-Analytik mit Raman-Mikroskopie


Analytik & Labortechnik

… in Life Sciences

  • Basis für mehr
    Die Metabolomics-Daten aus dem Projekt FoCus
  • Starkes Engagement für die Life Sciences
    Interview mit Dr. Sven Wagner, Geschäftsführer der Sartorius-Tochter Life Science Factory gGmbH


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